Recent, o descoperire științifică din China ar putea revoluționa agricultura globală, oferind o soluție inovatoare pentru creșterea producției de alimente. Această descoperire se concentrează pe dezvoltarea unui nou tip de orez rezistent la stresuri precum salinitatea solurilor, un factor care afectează aproximativ 1,4 miliarde de hectare de terenuri din întreaga lume. Această realizare ar putea avea un impact semnificativ asupra combaterea foametei și îmbunătățirea siguranței alimentare globale.
Reglează hormonii vegetali pentru a crește randamentele orezului
Proiectul chinezesc care stă la baza acestei inovații poartă denumirea de „nou gând post-revoluție verde”. Cercetătorii chinezi au descoperit că prin reglarea unui hormon vegetal, numit gibbérellină, pot cultiva orez mai rezistent la condițiile de stres, chiar și în soluri saline. Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), aceste tipuri de soluri reprezintă aproximativ 10% din totalul terenurilor agricole din lume. Acest progres poate deschide noi posibilități pentru extinderea terenurilor arabile la nivel global.
O soluție pentru solurile alcaline și temperaturile ridicate
Cercetătorii chinezi au identificat doi gene esențiali, ATT1 și ATT2, care conferă plantele orez o rezistență semnificativă la alcalinitate și temperaturi ridicate. Manipulând biosinteza gibbérellinei, au descoperit că ATT2 joacă un rol esențial în reglarea acestei substanțe chimice la nivele optime, esențiale pentru maximizarea randamentelor agricole. Această descoperire ar putea reprezenta o soluție eficientă pentru provocările climatice și schimbările rapide ale mediului înconjurător.
Rezultate impresionante în condiții alcaline
Testele efectuate în condiții de sol alcalin au arătat că expresia crescută a genei ATT2 a dus la o creștere a randamentelor de 78-101% pe parcelă, comparativ cu plantele care nu au fost tratate. Aceste rezultate sunt semnificative, oferind speranță pentru îmbunătățirea securității alimentare pe măsură ce populația globală crește și terenurile arabile scad din cauza schimbărilor climatice.
Utilizarea terenurilor marginale pentru agricultură sustenabilă
Un alt obiectiv al echipei de cercetători este utilizarea genei ATT2 pentru a transforma terenurile marginale – zone care sunt, în prezent, neutilizate din cauza condițiilor nefavorabile – într-o sursă de producție agricolă sustenabilă. Aceasta ar putea extinde suprafețele cultivate, în același timp reducând dependența de practici agricole intensive care duc la degradarea solurilor.
Îmbunătățirea toleranței la stresul ambiental
În completare, cercetătorii au demonstrat că adăugarea de acid gibbérellic poate ajuta la reducerea pierderilor de randament cauzate de stresurile ambientale, care de obicei reduc nivelurile de gibbérellină din plante. Aceasta ar putea reprezenta un pas important pentru menținerea unei producții agricole stabile în fața condițiilor climatice extreme.
Câteva statistici despre orez
Cultivarea orezului, care are o istorie de peste 7000 de ani, a început în China și s-a extins treptat în Asia și mai apoi în restul lumii. În prezent, orezul este cultivat pe toate cele cinci continente, cu Asia având o pondere de aproximativ 90% din producția mondială. În 2021, producția globală de orez a atins 787,3 milioane de tone, China și India fiind responsabile pentru 52% din această producție. În plus, cultivarea orezului irigat, care este cea mai frecvent utilizată metodă intensivă, reprezenta aproximativ trei sferturi din producția globală.
La nivel global, orezul joacă un rol crucial în alimentația lumii, hrănind aproape jumătate din populație. De exemplu, în Asia, consumul mediu de orez este de aproximativ 85 kg pe persoană, comparativ cu doar 6 kg în Europa.
Această descoperire chineză ar putea fi cheia unei revoluții agricole, care să ne ajute să facem față provocărilor legate de creșterea populației, schimbările climatice și reducerea terenurilor arabile, transformând agricultura într-o forță sustenabilă și eficientă.
