Acum câțiva ani, m-am lăsat convins de tendințele de pe piață și am cumpărat un Airfryer. Am ales modelul Cosori CP158-AF, care era în topul vânzărilor la acel moment. Am fost extrem de mulțumit de alegerea făcută. Mi-a permis să gătesc mai sănătos, cu mult mai puține grăsimi și fără acea mizerie a uleiului care mă deranja mereu cu o friteuză clasică. De asemenea, am observat că nu mai existau stropi de ulei care să se împrăștie peste tot, ceea ce îmi făcea curățenia mult mai ușoară.
Totuși, ceea ce nu știam atunci când am achiziționat Airfryer-ul erau toate accesoriile utile care pot îmbunătăți considerabil experiența de gătit. În acest articol, nu voi vorbi despre avantajele generale ale friteuzei fără ulei, ci despre câteva accesorii esențiale pe care le-am descoperit în timp și care au devenit indispensabile în bucătăria mea.
Pulverizatorul de ulei
Unul dintre cele mai importante accesorii atunci când folosești un Airfryer este pulverizatorul de ulei. Acest dispozitiv simplu, dar extrem de util, este necesar pentru a aplica un strat subțire de grăsime pe alimentele pe care le gătești. Există multe tipuri de pulverizatoare pe piață, unele mai ușor de curățat decât altele, dar esențial este că orice friteuză fără ulei va necesita un astfel de instrument pentru a obține rezultate bune. Eu am ales unul destul de simplu și economic, care își face treaba excelent și nu necesită multă întreținere.
Pensula de silicon pentru Airfryer
Un alt accesoriu clasic, pe care l-am întâlnit în majoritatea videoclipurilor de rețete pentru Airfryer, este pensula de silicon. Aceasta este perfectă pentru a aplica uleiul sau alte ingrediente pe alimente, iar unele modele au un mâner din lemn sau plastic. Pensula poate fi folosită fie pentru a „picta” preparatele cu ulei, fie pentru a întinde uniform un strat de grăsime pe suprafața acestora. Este un accesoriu foarte economic și foarte util în gătitul zilnic.
Grilă specială pentru Airfryer pentru a mări capacitatea
Un alt accesoriu recomandat este grila specială pentru Airfryer, care îți permite să gătești pe două niveluri într-un singur coș. Acest sistem te ajută să prepari mai multe ingrediente în același timp, de exemplu, cartofi și carne. Există și modele care includ brochete, perfecte pentru cei care iubesc să gătească carne sau legume în acest mod. Grila este accesibilă și trebuie doar să fii atent la dimensiunea acesteia pentru a se potrivi în coșul friteuzei tale.
Soclul din silicon pentru o curățare mai ușoară
Pentru cei care nu au un lave-vaisselle, un alt accesoriu care îți va ușura viața este soclul din silicon. Acesta protejează coșul de murdărie și ajută la curățarea rapidă, fără a fi nevoie să freci prea mult. Deși nu adaugă funcționalități suplimentare preparatelor, este un accesoriu foarte apreciat pentru confortul pe care îl oferă la curățare.
Hârtia de copt specială pentru Airfryer
Pentru a menține coșul mai curat, am încercat și hârtia de copt specială pentru Airfryer. Deși nu sunt mare fan al acestei opțiuni, deoarece nu permite circulația aerului așa cum ar trebui, este totuși o soluție pentru a evita murdărirea coșului. Aceasta poate fi utilă pentru gătirea unor preparate care tind să lase multă umezeală sau grăsime.
Mouluri din silicon pentru Airfryer
O alternativă interesantă la hârtia de copt sunt moulurile din silicon. Acestea sunt reutilizabile și au avantajul că sunt dotate cu mânere care permit extragerea ușoară a preparatelor din coșul friteuzei. Deși nu permit circulația aerului la fel de bine ca un coș gol, sunt extrem de utile atunci când vrei să gătești un pui întreg sau prăjituri, fără ca preparatul să-și piardă sucul.
Pachet complet de accesorii pentru Airfryer
Dacă vrei să îți îmbunătățești și mai mult experiența de gătit, poți opta pentru un pachet complet de accesorii. De exemplu, Cosori oferă un pachet cu grile pentru două niveluri, suport pentru pizza, un mold pentru brioșe sau ouă și chiar un suport din silicon pentru protejarea coșului. Aceste pachete sunt foarte convenabile, mai ales dacă nu vrei să îți faci griji cu privire la compatibilitatea accesoriilor cu modelul tău de Airfryer.
Clești pentru manevrarea alimentelor
Și, în sfârșit, un accesoriu care nu este exclusiv pentru Airfryer, dar care îți face gătitul mult mai ușor sunt cleștele din inox. Acestea sunt perfecte pentru a întoarce sau manipula alimentele, cum ar fi pulpele de pui, fără a te arde sau a murdări prea mult. Un set de clești este destul de accesibil și face tot procesul de gătit mai confortabil.
Aceste accesorii sunt mici detalii care, odată adăugate la rutina zilnică, îți pot transforma complet experiența cu Airfryer-ul, ajutându-te să gătești mai rapid, mai eficient și mai curat.
