Gătiți pastele în 2 minute în loc de 10 pentru a economisi gaz și electricitate?

URMĂREȘTE-NE
16,065FaniÎmi place
1,142CititoriConectați-vă

În era sobrietății energetice, fiecare mică economie de energie contează. Indiferent dacă gătiți pe gaz sau la electricitate, puteți reduce consumul de energie și, implicit, factura la utilități, adoptând metoda de gătire pasivă. Este un gest simplu de implementat, care aduce beneficii semnificative atât rețelei electrice, cât și portofelului dumneavoastră.

Ce este gătirea pasivă?

Deși a fost subiect de discuție recent, gătirea pasivă nu este un concept nou, existent încă din secolul al XIX-lea. O marcă renumită de paste a început să promoveze această metodă pentru a o face cunoscută unui public mai larg. Ideea este simplă: economisiți gaz sau electricitate valorificând la maximum inertia termică a apei.

Personal, am încercat această tehnică atunci când am vrut să economisesc energie în gospodăria mea. După doar câteva încercări, am constatat că nu doar că economisesc energie, dar și timpul petrecut în bucătărie devine mai eficient.

Cum se realizează gătirea pasivă a pastelor?

Pentru a găti pasiv pastele, urmați acești pași simpli:

  1. Aduceți apa la fierbere în mod obișnuit.
  2. Adăugați pastele în apă clocotită și lăsați-le să fiarbă timp de doar 2 minute.
  3. Opriți focul după cele 2 minute de gătire.
  4. Acoperiți oala și lăsați pastele să se gătească în continuare folosind căldura reziduală, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Această metodă utilizează inertia termică a apei, precum și cea a oalei și a plitei, pentru a continua procesul de gătire fără consum suplimentar de energie. Este esențial să folosiți o oală de calitate, preferabil din fontă sau ceramică, care reține bine căldura, pentru a obține cele mai bune rezultate.

Economii semnificative pe termen lung

Conform datelor furnizate de producătorul de paste, această metodă ar putea reduce emisiile de CO2 cu până la 80%. În ceea ce privește economiile financiare, acestea sunt modeste la nivel individual – aproximativ 1 cent de euro per porție de paste. Totuși, dacă aplicați această tehnică la toate mesele zilnice, economiile anuale pot ajunge la câteva euro. Un calcul simplu arată că se pot economisi aproximativ 267 Wh per porție, ceea ce, repetat zilnic pe un an, ar putea duce la o economie de peste 97 kWh, echivalentul a aproape 17 euro la tariful actual reglementat.

Impactul asupra rețelei publice de electricitate

Deși nu veți deveni bogat practicând gătirea pasivă, acest obicei poate contribui semnificativ la reducerea vârfurilor de consum pe rețeaua electrică, mai ales în perioadele de iarnă. În acest context, metodele de gătire pasivă pot ajuta la echilibrarea cererii de energie, diminuând presiunea asupra infrastructurii electrice în orele de vârf.

Extinderea gătitului pasiv la alte alimente

Metoda de gătire pasivă nu se limitează doar la paste. Funcționează excelent cu orice aliment care nu necesită un foc intens continuu. De asemenea, puteți aplica această tehnică și pentru gătitul la cuptor: opriți cuptorul înainte de finalul timpului de gătire și lăsați-l să termine procesul folosind căldura acumulată în interior. Există numeroase ghiduri online care oferă timpi ideali și experiențe ale celor care au adoptat această metodă.

Alternative avansate pentru o gătire eco-friendly

Pentru cei interesați de metode și mai eficiente de gătire economică, există opțiuni suplimentare:

  • Marmita norvegiană: Aceasta implică gătirea inițială a alimentelor într-o oală cu bună inerție termică, apoi transferarea acesteia într-un recipient bine izolat pentru a continua gătirea fără energie suplimentară.
  • Mijloacele lente: Utilizarea unui slow cooker electric, care gătește la temperaturi scăzute pe parcursul zilei sau nopții, reducând consumul de electricitate.
  • Gătitul solar: O soluție ecologică care folosește energia solară pentru a găti alimentele. Aceasta necesită însă condiții meteo favorabile și spațiu adecvat pentru instalarea unui cuptor solar.

Concluzie

Adoptarea metodei de gătire pasivă este un pas simplu și eficient către o consumare mai responsabilă a energiei. Chiar dacă economiile financiare sunt modeste, impactul pozitiv asupra mediului și rețelei energetice poate fi considerabil atunci când această practică este adoptată pe scară largă. Pentru mai multe informații și ghiduri detaliate, organizații precum Consiliul Energetic oferă resurse utile pentru a implementa aceste metode în viața de zi cu zi.

Cele mai noi știri

Pe același subiect

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.